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釀酒需要各種傳感器幫忙

2014-06-16 15:16:30??????點(diǎn)擊:
釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過(guò)程。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明:傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè),而釀酒之起源還在此之前。中國(guó)的釀酒行業(yè)歷史悠久,以前靠的是人們的經(jīng)驗(yàn)來(lái)釀酒,所以釀出來(lái)的味道各不相同,現(xiàn)在現(xiàn)在我們釀酒可以借助大量的傳感器來(lái)幫忙。
    釀酒需要有合適的溫度和濕度,這就可以用我們溫度傳感器和濕度傳感器來(lái)監(jiān)控。利用溫度傳感器和濕度傳感器讓發(fā)酵一直處在一個(gè)合適的溫度和濕度環(huán)境中,這樣就能保證高粱不會(huì)變質(zhì),當(dāng)然釀酒還需要合適的PH值和溶解氧,這我們就可以用到PH計(jì)和溶解氧傳感器來(lái)進(jìn)行監(jiān)控。當(dāng)然我們可以用到各種氣體傳感器比如乙醇傳感器來(lái)檢測(cè)酒的純度等等。

    釀酒是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,當(dāng)時(shí)一旦利用傳感器來(lái)幫忙就能大大減少人力,并且可以避免人的主觀因素的影響。極大的保證了酒的味道。傳感器還在其他一些工藝上有很大的應(yīng)用,這主要是由于現(xiàn)代傳感器的精度和穩(wěn)定性都很好,能夠滿足我們的日常需要。


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